forum-nouveaumonde.org – Tahukah Anda bahwa ada buah dari Amazon yang mengandung vitamin C lebih tinggi dari lemon? Buah camu-camu (Myrciaria dubia) memang kurang dikenal, tetapi, menurut kajian gizi, setiap 100 g buah mentah ini mengandung vitamin C antara 1.882 hingga 2.280 mg—jauh lebih banyak daripada daftar buah citrus lainnya. Selain itu, camu-camu kaya akan flavonoid…
forum-nouveaumonde.org – Biji chia, atau Salvia hispanica, adalah superfood mungil yang kini tengah naik daun di kalangan penggiat gaya hidup sehat. Berasal dari Amerika Tengah, biji ini telah menjadi bagian penting dari diet suku Aztec dan Maya sejak ribuan tahun lalu. Nama “chia” sendiri berasal dari bahasa Maya yang berarti “kekuatan,” mencerminkan reputasinya sebagai sumber…
forum-nouveaumonde.org – Smoothie teh hijau adalah minuman sehat yang menggabungkan kebaikan teh hijau dengan bahan-bahan bergizi seperti buah, sayuran, atau susu nabati. Populer karena rasanya yang menyegarkan dan manfaat kesehatannya, smoothie ini menjadi pilihan favorit bagi mereka yang ingin menjalani gaya hidup sehat. Artikel ini akan membahas manfaat, khasiat, kandungan gizi, serta cara membuat smoothie…
forum-nouveaumonde.org – Ubi jalar (Ipomoea batatas) adalah tanaman umbi-umbian yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi dan memiliki sejarah panjang sebagai makanan pokok di berbagai belahan dunia, termasu Indonesia. Dikenal dengan rasa manis alami dan tekstur yang lembut, ubi jalar telah menjadi bagian penting dari kuliner tradisional dan modern, sekaligus menawarkan manfaat kesehatan…
forum-nouveaumonde.org – Protein adalah salah satu nutrisi esensial yang memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh. Sebagai bahan penyusun utama otot, jaringan, enzim, dan hormon, protein diperlukan untuk mendukung berbagai fungsi tubuh, mulai dari memperbaiki sel hingga meningkatkan sistem kekebalan. Artikel ini akan membahas pentingnya protein, sumber-sumbernya, serta cara memenuhi kebutuhan protein harian…
forum-nouveaumonde.org – Smoothie hijau yang mengombinasikan jahe, bayam, pisang, dan apel adalah salah satu cara alami yang efektif untuk meningkatkan energi, meredam inflamasi, dan menunjang sistem pencernaan. Jahe mengandung senyawa gingerol yang bersifat anti-inflamasi dan dapat meningkatkan sirkulasi darah, sehingga tubuh terasa lebih segar setelah konsumsi. Bayam kaya akan folat, magnesium, dan zat besi yang…
forum-nouveaumonde.org – Bawang merah mentah sering kali hanya dianggap sebagai pelengkap masakan atau hiasan dalam makanan tradisional. Padahal, bahan dapur ini memiliki kandungan antioksidan tinggi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Salah satu senyawa utamanya adalah quercetin, flavonoid kuat yang terbukti membantu melawan radikal bebas, mengurangi peradangan, dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Dalam berbagai penelitian, konsumsi…
forum-nouveaumonde.org – Peralihan ke pola makan vegan sering kali dimulai dengan perubahan kecil, salah satunya mengganti susu sapi dengan susu nabati. Bagi banyak orang, kebiasaan mengonsumsi susu adalah bagian penting dari rutinitas harian, mulai dari sarapan hingga pembuatan kopi. Namun, bagi mereka yang ingin menjalani gaya hidup berbasis nabati, menghindari produk hewani menjadi prinsip utama…
forum-nouveaumonde.org – Di iklim tropis yang panas seperti Indonesia, menjaga hidrasi tubuh sangat penting. Salah satu cara menyegarkan sekaligus menyehatkan adalah dengan mengonsumsi smoothie berbahan dasar semangka dan daun mint. Kombinasi ini tidak hanya memuaskan dahaga, tapi juga memberikan manfaat nutrisi yang jarang disadari. Sebagai nutrisionis yang aktif meneliti manfaat buah tropis, saya menemukan bahwa…
forum-nouveaumonde.org – Smoothie alpukat bukan hanya lezat dan mengenyangkan, tetapi juga memiliki manfaat besar bagi kesehatan jantung. Alpukat dikenal sebagai buah yang kaya lemak tak jenuh tunggal, jenis lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) sekaligus meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik). Kombinasi ini sangat penting untuk menjaga kesehatan pembuluh darah dan…