NUTRISI Archives - Nouveaumonde

Smoothie Flaxseed, Rahasia Alami untuk Keseimbangan Hormon yang Lebih Baik

admin1 week ago09 mins

forum-nouveaumonde.org – Di tengah hiruk-pikuk kehidupan sehari-hari, menjaga keseimbangan hormon sering kali menjadi tantangan besar, terutama bagi wanita yang mengalami PMS, menopause, atau kondisi seperti PCOS. Untungnya, alam menyediakan solusi sederhana dan lezat: smoothie flaxseed. Biji flaxseed (atau biji rami) yang digiling halus ini kaya akan nutrisi yang mendukung kesehatan hormonal, seperti lignan, omega-3, dan…

Smoothie Mangga-Kunyit, Minuman Anti-Inflamasi untuk Kesehatan Tubuh

admin2 weeks ago02 mins

forum-nouveaumonde.org – Smoothie mangga-kunyit menjadi salah satu pilihan minuman sehat yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Mangga mengandung vitamin C dan beta-karoten yang tinggi, baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan mata. Kunyit, yang mengandung kurkumin, dikenal sebagai bahan alami dengan sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi…

Jamur Kuping Hitam, Sumber Antioksidan yang Sering Terabaikan

admin3 weeks ago02 mins

forum-nouveaumonde.org – Kandungan antioksidan dalam makanan sangat penting untuk melawan radikal bebas penyebab penuaan dan berbagai penyakit degeneratif. Salah satu sumber antioksidan yang sering terabaikan adalah jamur kuping hitam atau Auricularia auricula-judae. Jamur ini tidak hanya populer dalam masakan Asia, tetapi juga menyimpan potensi kesehatan yang luar biasa. Jamur kuping hitam kaya akan polifenol, khususnya…

Rahasia Jamur Reishi sebagai Sumber Antioksidan Alami

admin1 month ago03 mins

forum-nouveaumonde.org – Jamur reishi, atau Ganoderma lucidum, telah lama dikenal dalam tradisi pengobatan Tiongkok—namun belakangan dunia kesehatan modern mulai menyoroti potensi antioksidannya. Senyawa aktif dalam reishi, seperti polisakarida, triterpenoid, dan peptida bioaktif, berperan dalam menangkal radikal bebas dan meredam stres oksidatif di dalam tubuh. Di laboratorium, ekstrak reishi terbukti mampu meningkatkan aktivitas enzim antioksidan seperti…

Mangga, Raja Buah Tropis yang Manis, Segar, dan Penuh Keajaiban

admin1 month ago06 mins

forum-nouveaumonde.org – Mangga, si pir pirangan berwarna kuning keemasan, adalah salah satu buah paling dicinta di dunia—terutama di negeri tropis seperti Indonesia. Bayangkan gigitan pertama yang meledak dengan rasa manis legit, disertai aroma harum yang memabukkan, dan serat daging yang lembut seperti sutra. Bukan hanya camilan favorit di musim panas, mangga adalah sumber vitamin C…

Biji Kakao Fermentasi, Sumber Flavonoid untuk Jantung Sehat

admin2 months ago02 mins

forum-nouveaumonde.org – Biji kakao fermentasi bukan hanya bahan utama cokelat, tetapi juga sumber antioksidan yang luar biasa. Proses fermentasi biji kakao—yang biasanya berlangsung 5–7 hari—tidak hanya mengembangkan rasa dan aroma cokelat, tetapi juga meningkatkan kandungan flavonoid, senyawa polifenol yang terkenal mampu melindungi sel dari radikal bebas. (ncbi.nlm.nih.gov) Flavonoid dalam biji kakao terbukti memberikan manfaat bagi…

Peanut Butter Protein Smoothie, Minuman Sehat Penuh Energi

admin2 months ago05 mins

forum-nouveaumonde.org – Smoothie kaya protein dengan selai kacang atau peanut butter adalah pilihan sempurna bagi Anda yang mencari minuman sehat, lezat, dan mengenyangkan. Peanut Butter Protein Smoothie tidak hanya menawarkan cita rasa creamy yang menggoda, tetapi juga penuh nutrisi untuk mendukung gaya hidup aktif, baik setelah olahraga, sebagai sarapan cepat, atau camilan sehat di tengah…

Mengatasi Tantangan Sosial Saat Beralih ke Diet Vegan

admin2 months ago02 mins

forum-nouveaumonde.org – Beralih ke diet vegan sering kali membawa tantangan sosial yang tidak terduga. Selain perubahan pola makan, individu juga harus menghadapi perbedaan sosial dengan teman, keluarga, dan lingkungan sekitar yang belum familiar dengan gaya hidup vegan. Situasi ini bisa menimbulkan rasa canggung atau bahkan tekanan sosial. Untuk menghadapinya, penting untuk memiliki pendekatan yang bijaksana…

Perilla Leaves dan Aronia Berries, Dua Alternatif Antioksidan Alam yang Tak Banyak Diketahui

admin2 months ago03 mins

forum-nouveaumonde.org – Perilla leaves, daun yang kurang dikenal dibanding basil atau mint, ternyata menyimpan kandungan nutrisi luar biasa. Daun ini kaya akan omega-3 nabati, yang dikenal mendukung kesehatan jantung, meredam peradangan, dan meningkatkan fungsi kognitif. Selain itu, perilla leaves juga tinggi vitamin A dan C, berperan penting dalam memperkuat sistem imun, menjaga kulit, dan mendukung…

Kinpira Gobo, Camilan Vegan Sehat Mentok dari Masakan Jepang Kuno

admin2 months ago02 mins

forum-nouveaumonde.org – Kinpira Gobo adalah hidangan sederhana namun menyehatkan dari Jepang, yang cocok sebagai pilihan vegan dalam diet sehari-hari. Hidangan ini menggunakan umbi burdock (gobo) sebagai bahan utama, bersama irisan wortel yang ditumis dan disimulasikan dalam saus manis-gurih. Kombinasi rasa khas dibuat dari kecap, mirin, gula, dan cabai—memberikan keseimbangan sempurna antara pedas, manis, dan asin…