Brokoli, Sayuran Hijau Kaya Nutrisi dan Warisan Budaya Dunia
forum-nouveaumonde.org – Di tengah maraknya kesadaran akan pola makan sehat, brokoli muncul sebagai salah satu sayuran yang paling dihormati karena kandungan nutrisinya yang luar biasa. Brokoli (Brassica oleracea var. italica) adalah tanaman dari keluarga kubis-kubisan dengan kepala bunga hijau yang padat, batang tebal, dan daun kecil di sekitarnya. Sayuran ini tidak hanya menjadi bahan utama…
